07.09.2019 17:09 | 379

Миф о вреде соли опровергнут

В день можно употреблять не более шести граммов соли.

Высокое потребление соли почти не способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний или увеличению риска смертности. Так считает Европейское общество кардиологов, сообщает «Лента.ру».

«Медицинские результаты по хлориду натрия (соли) полностью соответствуют большинству крупных исследований, посвященных изучению связи между потреблением натрия и сердечно-сосудистыми заболеваниями или смертностью, и не подтверждают широко распространенное негативное мнение о том, что даже небольшое количество соли вредно», — отметил профессор Салим Юсуф из Университета Макмастерa (Канада).

По его словам, только чрезмерное употребление соли (это более шести граммов в день) оказывает неблагоприятное воздействие.

Материалы по теме: