Вечером брянские «наливайки» превращаются в летние веранды

3996
Вечером брянские «наливайки»  превращаются в летние веранды
Недавно в адрес редакции РИА «Стрела» поступило сообщение от жительницы областного центра. Она рассказала, что в ночное время в одном из районов города сотрудники питейного заведения устраивают летние веранды около входа в «наливайки». Подобный маркетинг доставляет массу неудобств местным жителям, которые в вечернее время желают отдыхать, а не слушать громкие разговоры под своими окнами. На какую именно торговую точку жаловались жители, женщина не уточнила.

Журналисты решили выяснить все обстоятельства дела и провели свою проверку. Как оказалось сеть «наливаек» принадлежит местному предпринимателю, которая зарегистрировала право на ведение предпринимательской деятельности 9 января 2018 года. Основной род занятий: торговля розничная напитками в специализированных магазинах. Вместе с тем, на всех торговых точках сети весит объявление о режиме работы. С 10.30 до 22.00 заведение является магазином. С 22.00 превращается в буфет и работает до полуночи. Днем около магазинов нет столов и стульев. Как удалось выяснить журналистам, формирование буфетов является системой и распространяется на все торговые точки. Сотрудники предприятия должны ежедневно после 22.00 выставлять столы и стулья, делать фотографии и присылать руководству в виде отчета. По окончанию работы, буфетная зона сворачивается.

Как следует из межгосударственного стандарта ГОСТ 30389-2013, буфет – это такое заведение общепита, где созданы условия для продажи и употребления полуфабрикатов высокой готовности, кондитерских изделий, алкоголя и других напитков, прочих товаров. В отличие от столовой, здесь не готовят сложных блюд, в отличие от бара – необязательно наличие спиртного в меню.

Отметить, что в законодательстве отсутствуют строгие критерии для отнесения заведения общественного питания именно к такому типу. Обязательна лишь подача горячих и холодных блюд (допускается их разогревание в печи СВЧ), создание условий для их употребления. На практике это реализуется за счёт наличия столов, где посетители смогут перекусить и выпить. В свою очередь, сеть заведений не отвечает указанным требованиям.
Согласно общероссийскому классификатору видов экономической деятельности в деятельности пивных баров и буфетов  используется ОКВЭД под номером «56.30». Исходя из выписки индивидуального предпринимателя, в качестве дополнительного вида деятельности заявлена деятельность на полный ресторанный цикл (56.10.1). Таким образом, предприниматель осуществляет вид деятельности, на который не подавал заявление в налоговый орган. Однако мы догадываемся, почему так было сделано.

Согласно Постановлению Правительства РФ от 16.07.2009 N 584 "Об уведомительном порядке начала осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности" регистрации подлежат в числе прочего: предоставление услуг общественного питания организациями общественного питания (рестораны, кафе, закусочные, буфеты, столовые, прочие предприятия без посадочных мест и тд). Таким образом, предприниматель должен был направить соответствующее уведомление в Роспотребнадзор по Брянской области.  

Однако на территории Брянской области действует специальный режим повышенной готовности, в котором присутствует ряд ограничительных мер для предотвращения распространения коронавирусной инфекции. Подобного рода «буфеты» под окнами соседей явно не могли быть санкционированы санитарными службами. В настоящее время разрешено работать лишь летним верандам, расположенным при заведениях общественного питания. К ним предъявляются специальные требования: как технологические, так и архитектурно-планировочные.

Не безосновательным остается и тот факт, что заведения пользуются землей, принадлежащей собственникам на праве общедолевого владения. Размещение около нежилых помещений – использование муниципальной земли.
Фактически, подобная установка нестационарных объектов – не допускается. Более того, подобный «буфет» может быть расценен как публичное мероприятие, так как используется специальная быстроразборная конструкция и выкрикиваются «призывы» от разгорячившихся потребителей.

В данном вопросе предстоит разобраться органам муниципального контроля и санитарным службам города Брянска. Возможно после этого, клиенты «буфетов» перестанут беспокоить соседей.

О результатах проверки редакция расскажет дополнительно.

Фото: РИА Стрела
8
0

Новости по тегам: брянск, наливайки

  • Комментарии
Загрузка комментариев...