Рынок заполнили ягоды-фейки.

252
Рынок заполнили ягоды-фейки.

Об этом пишет сегодня «Российская газета». Издание цитирует слова Юрия Рудакова, президента Союза переработчиков дикоросов:

«Сейчас в разгар сезона на рынке продается голубика, черника, малина. Но нужно иметь ввиду, что есть два вида ягоды: плантационная и лесная. В основном то, что продается в магазинах и даже на небольших рынках, - это ягода, выращенная на плантациях и привезенная к нам из Мексики, Аргентины или Китая».

На разных рынках российская лесная ягода может стоить от 150 до 300 рублей за стакан. А импортная ягода - на четверть или на треть дешевле. Но продавцы зачастую выдают ее за российскую, чтобы продать ее подороже.

«Российская газета» напоминает, что импортная ягода крупная, ровная. На плантациях выращивают сорта, которые обеспечивают визуально красивую ягоду, чтобы она хорошо продавалась и хранилась. Но витаминов в ней значительно меньше, чем в дикой, по своим качествам она хуже лесной. Плюс к этому для производства ягоды на плантациях используются такие же нитраты и другие удобрения, как и для прочих агрокультур.

Российская лесная ягода по размеру не очень большая и может быть немного помята. Однако, она богаче витаминами, потому и стоит дороже импортной. Этим и вызвана подмена – выгоднее продать российскую нежели импортную.

Теги
0
0

Новости по тегам:

  • Комментарии
Загрузка комментариев...