В Роскачестве рассказали, как выбирать арбуз.

378
В Роскачестве рассказали, как выбирать арбуз.

Эксперты подчеркивают, что качественный плод внешне должен выглядеть свежим, целым, чистым, с окраской и блеском корки, а также не должен содержать лишней влажности. На корке хорошего арбуза не допускается большое количество дефектов: побитостей, рубцов и трещин. Важно подчеркнуть, что качество продукта сохраняется тогда, когда общая площадь внешний повреждений, вызванных трением или погрузочно-разгрузочными работами, не превышает одной восьмой части поверхности плода. Если говорить о внутреннем содержании продукта, то его мякоть должна быть зрелой (но не перезрелой), сочной, без пустот, с окраской и спелыми семенами. Что касается стебля арбуза, его длина не должна превышать 5 см.

В целом же, арбуз нужно кушать тем, кто хочет похудеть, но, конечно, не в больших количествах. Арбуз- это самая низкоуглеводная ягода, что делает ее идеальной с точки зрения диетического питания.

Также в арбузе содержится большое количество ликопина- вещества, которое помогает предупредить развитие онкологических заболеваний. Ликопин также содержится и в томатах, но в арбузе его больше. Также в ягоде есть и другие провитамины группы А- бета-каротин, он является отличным антиоксидантом, а также придает арбузу насыщенный цвет.

0
0

Новости по тегам: роскачество

  • Комментарии
Загрузка комментариев...