Роскачество назвало регионы с лучшим хлебом в стране.

336
Роскачество назвало регионы с лучшим хлебом в стране.

Роскачество совместно с Минпромторгом России подвело итоги всероссийского исследования качества хлеба, запущенного еще прошлым летом. Год эксперты изучали 176 брендов из разных регионов страны.

Исследование проходило по трем направлениям – на соответствие обязательным требованиям Технического регламента, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества. Хлеб проверяли на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни, устанавливали такие физико-химические параметры, как влажность, зольность, количество клейковины. Важным вектором исследования стало определение «натуральности» продукта: эксперты детально изучили качество всех ингредиентов, которые были использованы при производстве.

В итоге, абсолютными лидерами по количеству высококачественного хлеба стали Ставропольский край, Воронежская и Саратовская области. Также значительная доля хлеба повышенного качества из исследованных товаров – в Тамбовской, Ленинградской и Челябинской областях, Краснодарском крае и Владимирской области. Замыкает топ лидеров - Вологодская область, Тульская область, Кировская область, Пермский край, Ростовская область и Санкт-Петербург. В этих регионах не было найдено ни одного товара с нарушениями.

0
0

Новости по тегам: хлеб, роскачество

  • Комментарии
Загрузка комментариев...