Это выяснили эксперты Роскачества, проведя совместную проверку с представителями Роспотребнадзора и Россельхознадзора. Тестированию подверглось молоко жирностью 3,2 процента и выше. Закуплена для изучения была продукция 16 популярных брендов, произведенная в Московской, Белгородской, Тульской, Тверской, Калужской, Воронежской, Рязанской, Орловской и Брянской областях. Содержимое каждой упаковки «прогоняли» по 26 параметрам безопасности и качества.
Первым делом молоко проверили на фальсификацию. Если в него добавлены сухое молоко, растительные жиры или оно слишком разбавлено, и его жирность ниже заявленной — это считается подделкой.
Итог: в молоке трех брендов были обнаружены растительные жиры, в продукции пяти торговых марок — сухое молоко. А продукция двух производителей присутствует и в том, и в другом списке — в нем есть и сухое молоко, и растительный жир. Таким образом, всего злостных нарушителей шесть.
